In de zomer van 2018 kwamen we voor het eerst bij het huis terecht waarin we nu inmiddels wonen. Voor we een afspraak gingen maken met de makelaar besloten we eerst eens even polshoogte te nemen. Het huis stond al een tijd leeg, en daarom konden we rustig door de ramen naar binnen kijken.
De tuinpoort was open en we namen ook de vrijheid meteen maar de tuin te verkennen. Ik keek mijn ogen uit, wat groot. Het lijkt wel een parkje op zich. Naast bessen, druiven, kiwi, pruimen en appels viel vooral een enorme boom op. Er hingen vruchten aan, maar ik had nog geen idee wat het was.
Walnoten!
Gelukkig gaf Google me al snel antwoord; het waren groene bolsters met daarin walnoten, ook wel okkernoten genoemd. Ik was blij verrast. Walnoten groeien aan een boom als de boom tenminste 15 jaar oud is. Na rijping zullen ze openbarsten in september en nadat ze eerst een paar weken worden gedroogd, kunnen we ze eten.
De (engelse) walnoot vind zijn oorsprong in India, maar groeit nu in vele delen van de wereld. Door de eeuwen heen werden er al veel medicinale krachten toegeschreven aan de walnoot.
Ik lees ook dat een walnotenboom vroeger vaak dichtbij boerderijen werden geplaatst, om vliegen te weren. Onder onze grote walnotenboom is het inderdaad zomers heerlijk zitten, want behalve dat ze veel schaduw biedt, zijn er dus ook geen insecten.
De boom kan overigens wel 600 jaar oud worden. Geen idee hoe lang hij in onze tuin staat, ons huis is overigens nu 121 jaar oud.
Wat erg leuk was, dat er de afgelopen weken de eekhoorn dagelijks langskwam om walnoten te verzamelen, om ze daarna naar verzamelplekjes te brengen. De foto behorende bij deze blog is dan ook een eigen foto.
Geneeskrachtige werking van de walnoot
Vele studies hebben aangetoond dat de walnoot inderdaad een geneeskrachtige werking heeft en zou zelfs ziektes kunnen voorkomen. Wat jammer dat hier niet meer bekendheid aan wordt gegeven. Enkele ziektes als depressie, ADHD, psychoses, ziekte van Alzheimer, hart- en vaatziekten, auto-immuunziekte, en oogziekte. Walnoten helpen om kalm te blijven in stressvolle situaties. Omdat de hersenen voor 8% uit omega 3 vetzuren bestaan zijn veel ziektes waarbij de walnoot hulp biedt, gerelateerd aan de hersenen. Verder door de biotine (B7) gaat de walnoot haaruitval tegen.
Buiten dat walnoten dus erg gezond en lekker zijn, zijn ze rijk aan eiwitten, vitaminen, omega 3-vetzuren, mineralen, spoorelementen, lecithine en oliën. Walnoten zijn echt uniek vergeleken met andere noten, omdat het vet in walnoten hoofdzakelijk bestaat uit meervoudig onverzadigde vetzuren.
Een walnoot bestaat uit 26 calorieën en een portie walnoten (28 gram) bevat 183 calorieën, waarvan 153 calorieën afkomstig zijn uit vetten.
Naast omega-3-vetten (het schijnt zelfs bewezen te zijn dat het remmend zou werken bij borst- en darmkanker) en vezels bevat de walnoot nog vele andere positieve voedingsstoffen: Magnesium, Vitamine E, Koper, Polyfenolen, Eiwitten, Calcium, Selenium, Vitamine B6, Arginine, Melatonine, Zink, Mangaan. Allemaal mooie woorden, maar het belangrijkst is dat ze dus zeer gezond zijn.
Over melatonine gesproken (een hormoon wat nodig is om in slaap te vallen), 9 walnoten per dag zijn voldoende om heerlijk in slaap te vallen en het reguleren van een goede nachtrust.
Toepassingen van de bladeren van de walnoot
Van de verse bladeren, die we vooral in de maand juni kunnen plukken, is thee te maken. Deze thee is doeltreffend bij spijsverteringsproblemen en om het bloed te zuiveren. In het badwater helpen de walnotenbladeren tegen acne, etterende huiduitslag, zweetvoeten, witte vloed en soepele gewrichten.
De walnoten zelf zijn uiteraard heerlijk om zo te eten, of verwerkt in koek, cake, in de salade, enzovoorts.
Het schijnt dat je gemalen walnootschil kunt gebruiken als basis van een gezichtsscrub.
Spirituele betekenis
De spirituele betekenis van de walnoot is levenskracht, plezier, overvloed, vreugde, wijsheid, orakelboom, trots en een nieuw begin.
Hoi Tineke,
Graag wil ik dit met je delen. Ik ben met vakantie in Spanje bij B&B Atidos. Op hun domein hebben ze centraal een prachtige waldnotenboom staan. Vanaf dag één nodigde hij mij uit. Als mindfulness trainer zocht ik hem dagelijks op om onder zijn bladerdek te mediteren. Het voelde erg aangenaam aan. Ik had nog een werkopdracht online, Mindfulness in Defence Symposium, die ik ook vanonder de boom deed. Als shinrin-yoku gids was ik ook nieuwsgierig naar de symboliek van de boom. Deze vond ik op jouw website. Ik kan beamen dat de spirituele betekenis volledig ingevuld is tijdens deze vakantie. En in het bijzonder een nieuw begin. Op onze eerste vakantiedag kregen we het bericht dat onze tweede kleinzoon geboren is. Onze vakantie eindigt morgen, misschien kan ik de wijsheid van de boom consulteren met een vraag die mij bezig houdt.
Dankbaar voor jouw heldere omschrijving van deze betekenisvolle boom.
Dankjewel voor deze prachtige reactie. Zo bijzonder hoe alles dan meteen weer in elkaar past.
Gefeliciteerd met de geboorte van jullie 2de kleinzoon. Geniet vandaag nog van de kracht van de walnotenboom en de Spaanse zon en goede reis terug!
Wat een prachtige eigenschappen heeft de walnotenboom en wat een vreugde en wijsheid zal deze oer(oude)boom geven bij jullie in de tuin!
Jazeker, en vooral, ze zijn buiten de geweldige eigenschappen, erg lekker 🙂